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ITENS DO OBSERVATÓRIO
Experimentação no Ensino Médio de química: a necessária busca da consciênica ético-ambiental no uso e descarte de produtos químicos – um estudo de caso
- 2008
- CEDOC
- Texto
As concepções sobre o papel da experimentação não levam em consideração questões ambientais. Isso se consubstancia na falta de gestão de resíduos químicos produzidos em aulas experimentais e na ausência de políticas que garantam a segurança de alunos e professores. O fazer consciente da experimentação na formação inicial e continuada de professores requer
Higiene e segurança nas escolas: Curso Técnico de Formação para os Funcionários da Educação: Profuncionário
- 2008
- CEDOC
- Texto
Este material é parte do Curso técnico de formação para os funcionários da educação. Tem como objetivo refletir sobre a higiene e a segurança na escola, na qual sejam zelados a limpeza do ambiente e a construção de uma cultura de paz na escola e na comunidade. Visa também a familiarizar os cursistas, que exercem alguma função de manutenção da infra
Alimentação e nutrição no Brasil: Curso Técnico de Formação para os Funcionários da Educação: Profuncionário
- 2007
- CEDOC
- Texto
Este material é parte do Curso técnico de formação para os funcionários da educação. Tem como objetivo refletir sobre o contexto da alimentação e nutrição no Brasil e o seu desdobramento no estilo de vida da população e no ambiente escolar. Discute temas como: alimentação e nutrição; promoção da saúde; segurança alimentar e nutricional (Conferências
Plano Nacional de Educação em Direitos Humanos
- 2007
- CEDOC
- Texto
dos Sistemas de Justiça e Segurança Pública e Educação e Mídia.
Alimentação saudável e sustentável: Curso Técnico de Formação para os Funcionários da Educação: Profuncionário
- 2007
- CEDOC
- Texto
, segurança alimentar e hábitos alimentares.
Cardápios Saudáveis: Curso Técnico de Formação para os Funcionários da Educação: Profuncionário
- 2007
- CEDOC
- Texto
Este material é parte do Curso técnico de formação para os funcionários da educação. Tem como objetivo oferecer instrumentos teóricos sobre a importância do cardápio, da manipulação higiênica dos alimentos, do aproveitamento seguro dos alimentos, da valorização da alimentação regional e da promoção da alimentação saudável no ambiente escolar.
Planejamento e preparo de alimentos - desenvolvimento e aprendizagem: Curso Técnico de Formação para os Funcionários da Educação: Profuncionário
- 2007
- CEDOC
- Texto
Este material é parte do Curso técnico de formação para os funcionários da educação. Tem como objetivo apresentar ao cursista estratégias de promoção da alimentação saudável no ambiente escolar, a fim de propiciar a sua aplicação. Discute temas como: alimentação saudável; rotulagem nutricional como instrumento para escolhas saudáveis; hortas perenes: siste...
Lei que estabelece o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN)
- 15/09/2006
- CEDOC
- Texto
Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, estabelece as definições, princípios, diretrizes, objetivos e composição do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN, por meio do qual o poder público, com a participação da sociedade civil organizada, formulará e implementará políticas, planos, programas e ações com vistas em assegurar
Roda Viva - Debate Segurança Pública
- 14/08/2006
- CEDOC
- Vídeo
O debate do Roda Viva discute o desafio de encontrar mecanismos para que o Estado e a sociedade enfrentem o crime organizado e estabeleçam políticas eficientes de segurança pública. Esta questão aborda questões sobre a educação, no que diz respeito às medidas de políticas públicas e as instituições democráticas.
Políticas de Alimentação Escolar: Curso Técnico de Formação para os Funcionários da Educação: Profuncionário
- 2006
- CEDOC
- Texto
Este material é parte do Curso técnico de formação para os funcionários da educação. Tem como objetivo refletir sobre as Políticas de alimentação escolar no Brasil. Discute temas como: a ação do Estado brasileiro como regulador e provedor da alimentação escolar; alimentação escolar e seus benefícios; gestão da alimentação escolar ; o nutricionista na aliment...
Livros didáticos de física para o Ensino Médio: uma análise de conteúdo das práticas de eletricidade e magnetismo
- 2004
- CEDOC
- Texto
Analisa dez livros didáticos de física para o Ensino Médio e enfoca as atividades experimentais referentes aos conteúdos de eletricidade e magnetismo, assim como avalia a segurança dos experimentos, a fim de conhecer melhor o tipo de ensino experimental que está chegando ao aluno do Ensino Médio por meio do livro didático. Alerta para falhas conceituais
Middle managers in secondary schools: rhetoric and reality
- 2002
- CEDOC
- Texto
médios de professores estavam empenhados em desenvolver um equilíbrio entre as demandas feitas por eles em casa e na escola. As respostas das entrevistas sugerem também que os professores de classe e os gestores médios de professores procuram segurança e controle em suas vidas de trabalho, mas compreendem a necessidade de comprometer e desenvolver estratégias